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Vogliamo proporre attraverso questa pagina una carrellata sui prodotti (più o meno) tipici di Supino. Attraverso questa pagina seguendo i link potrete visitare le varie pagine che vi introdurranno  ad una più   approfondita  conoscenza del prodotto ed ove possibile ad una guida passo passo per la realizzazione degli stessi.

Iniziamo il nostro viaggio tra i prodotti tipici, considerato anche il periodo(siamo alle porte di carnevale) con due dolci carnevaleschi i struffoli e le frappe. (Gli struffoli I lu frappe)

Uno dei primi  piatti  tipici  della  ciociaria  e quindi  anche  di supino sono le fettuccine fatte in casa . In questa pagina vi mostriamo come realizzare delle fettucine fatte in  casa  davvero  squisite  e soprattutto fatte come le facevano le nostre nonne. Le fettuccine

Ho già parlato del forno di Nalina e delle specialità che vi si possono trovare  è ora disponibila una pagina dove è possibile ammirare alcune di queste specialità  e che speriamo di incrementare al più presto con altre immagini di squisitezze

Il piatto che vi proponiamo è un altro di quelli davvero tipici di Supino e che ci riconduce alle tradizioni della cucina più povera. Si tratta degli "Gnocchitti Longhi" altrove noti come "strozzapreti".

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